Har varit såå trött de senaste dagarna, misstänker att jag ligger lågt på järn i kroppen så i helgen gjorde jag dessa järnbollar. Torkade aprikoser och pumpakärnor innehåller massor av järn. Mixade ca 1 dl av båda med kokosflingor, dadlar, kokosolja och lite nyponpulver. Blev supergoda! Det bästa med sådana här bollar är också att man kan lägga dem i frysen och ta fram när man känner för dem.

Vi tjejer drabbas lättare av järnbrist och symptom kan vara att man känner sig extra trött, lättirriterad, hängig och har svårt att koncentrera sig. Under graviditeten ökar blodmängden med mellan 30 – 50 % och kroppen jobbar dubbelt med att förse bebisen med järn. Därför är det extra vanligt att man har järnbrist eller behöver extra järn när man är gravid. Om man dricker ett glas färskpressad juice samtidigt så absoreberas järnet ännu bättre eftersom C-vitamin hjälper kroppen att ta upp järnet lättare.