Å så skönt att man kan man sitta ute nu. Promenerade till Haga och lunchade med Sofia på mysiga café Kringlan. Tror fakriskt jag blev lite solbränd, äntligen!

My kind of lunch

På frukostbordet idag; bananpannkaka – choklad edition. Om du som mig tycker att allt blir liiite bättre med choklad så måste du testa att göra denna bananchokladpannkaka. Mixa 1 banan, 1 ägg och 1 stor tsk (eller 2) kakao  + en nypa vaniljpulver. Godast blir det att steka i kokosolja tycker jag och sen toppa med  jordgubbar, nötter, tranbär och keso eller andra grejer som man tycker är gött!

Älskar mina nya glas! Idag fyllda med juice på kokosvatten, mango, banan, babyspenat och kokosflingor. Bättre än kaffe:-)

almost done!

Som ni kanske märker så har jag världens bloggtorka just nu! ( hoppas den går över snabbt. Så länge lägger jag upp en grym låt med en grym text. Alicia Keys är faktiskt en av mina absoluta favoritartister, vi hade tex hennes låt ”if I aint got you” som brudvals på vårt bröllop. Nästa vecka ska jag intervjuva henne i New York för Wellness, ser så mycket fram emot det! Kolla förresten in min Wellness med julia – long run lista där denna låten är med tillsammans med lite andra nya bra låtar och gamla godingar. Denna lista kommer jag ha i lurarna under göteborgsvarvet så det är viktigt att den är fylld med powerlåtar som man kan ha på upploppet då man verkligen behöver den extra energikicken. Om ni har tips på andra grymma pepplåtar dela gärna med er.

Appropå wellness idag fyller tidningen 2 år! Och det firas bland annat med ett toppenerbjudande för er. Om du tecknar en helårspremuneration Idag (och bara idag) får du ett helt år med Wellness varje månad för halva priset -dvs  139,50 kr. HÄR hittar du toppdealen.

 

Sol, sovmorgon, ledig dag och en löprunda på det och nu lite thaimat – kan inte bli bättre!

 

Håller dina kryddväxter sig levande i flera veckor? Inte mina heller… Men med denna självvattnande kryddkrukan hoppas jag att det blir ändring på det. Man behöver bara fylla krukan en gång per vecka. En fltduk i botten suger sedan upp vattnet från underdelen och ger växten vatten i den dos den behöver. Precis vad jag behöver i mitt kök!

Gårdagens middag blev enkel men god! Kyckling med färsk rosmarin från krukan +  en superenkel och god spenatgratäng och sallad till. Håller på att testa fram lite nya recept just och gratängen blev riktigt bra;

300 g hackad fryst spenat, 4 ägg, ett halvt – ett helt paket fetaost (beroende på hur mycket du vill ha i ) 1 dl lätt creme fraiche, salt och peppar. Bara att tina spenat, blanda allt och lägga i en smord ungssäkerform. In i ugnen på 225 grader i ca 20 minuter – sedan klart.

Spenat är verkligen superfood. Det gröna bladen innehåller både mycket K-vitamin och A-vitamin och en portion ger mer än dagsbehovet av båda. Det samma gäller C-vitamin och folsyra. Dessutom innehåller de en hel del kalcium.

Hej, tack för en grym blogg! jag undrar vart man i Göteborg kan hitta butiker som säljer nyttiga råvaror, har hört om pasta som är gjorda på bönor bland annat. Men är helt vilsen vart man kan hitta en sådan affär. Lisette

Hej och tack! Kolla in ekostore, Ekelundsgatan 4 där finns massa nyttigheter, men även större hälsokostaffärer som tex life på vasaplatsen  är bra, där brukar jag handla.

Vad är priserna på blueberry? 🙂

De är tyvärr ganska dyra, men kolla deras hemsida, där bör det stå priser.

Ang att äta innan träning; Jag går alltid upp 5.50 och är på gymet 6.15 och kör både cardio o styrka. Vad ska jag göra? Hannah

Hej Hannah,  Kör på en dubbelfrukost – ät något litet som ett ägg och frukt innan din träning och ta resten av frukosten som tex gröt eller yoghurt med musli efter träningen, då har du i alla fall fått i dig någonting litet  innan.

Men om man vill ut och springa 5K pa morgonen, hur länge måste man vänta efter man har ätit? Jag springer helst 6.30 på morgonen och vill helst inte gå upp innan 06…Dessutom far jag lätt hall om jag precis har ätit en liten portion gröt och känner mig ’tung’…Elin

Hej Elin, Det är jätte individuellt hur länge man måste vänta, detta kan också vara en vanesak. Tycker du ska göra som svaret ovan, ta något litet innan din löprunda, så fyller du på med mer frukost efter löppasset.

Hej Julia! Passar på att slänga in en fråga som jag hoppas att jag får svar på. Är kaffe onyttigt? Jag har läst att det finns en mängd bieffekter om man dricker kaffe – t.ex blir kroppen försurad. Stämmer det?

Hej, du har kanske hört folk jämföra kaffe med gift men det finns faktiskt ingen anledning till att ge upp din dagliga kaffe. Enligt en undersökning från Innsbrucks medicinska universitet så förbättrar två koppar kaffe hjärnans korttidsminne och ökar förmågan till att tänka snabbt och prestera bättre. Kaffedrickare har också lägre risk till att utveckla demens och diabetes 2.  I en annan studie såg man också att personer som drack en kopp kaffe innan träning ökade sin muskeluthållighet med hela 28%! Men drick inte för mycket, tre koppar om dagen är max, annars går kan du få mindre trevliga biverkningar som trötthet, huvudvärk och koncentrationssvårigheter.

Hej Julia! Tack för en inspirerande och jätte bra blogg! 🙂 Jag är jätte intresserad av näringslära och undrar om du kan rekommendera någon/några bra böcker till mig? Jag tycker det är viktigt att äta ren mat och försöker att äta så mycket ekologiskt som möjligt. Men vill lära mig mer, mer om allt! 😀

Kram Amanda

Hej Amanda, Kolla in Fredrik Pauluns samtliga böcker de är alla super! Även Blueberrys bok och Renee Voltaire ”peace love and food” är favoriter hemma hos mig. Forma kroppen och maximera din prestation av Nicklas Neuman och Jacob Gudiol – killarna som driver den grymma sajten träningslära har jag inte läst den själv ännu men jag har hört att den ska vara väldigt bra. Även Anki Sundins näringslära för personliga tränare och kostrådgivare vill jag läsa.

Visst ligger rawfoodbaren i Göteborg? Finns något liknande i Stockholm?

Ja, den ligger på viktoriagatan 18. I Sthlm tycker jag inte att det finns något lika fräscht och renodlat rawfoodställe men gillar jag framförallt yogayama, matdistriktet, blueberry och juiceverket, där kan man hitta en del raw och framförallt goda smoothies och juicer osv.

Hej, ska man använda vanliga produkter eller light? Tänker på ex grekisk yoghurt?

Hej, Jag är generellt inte för lightprodukter eftersom man oftast måste tillsätta massa andra tillsatser och socker för att produkten ska smaka okej. Det finns dock ett undantag och det är när det kommer till naturella mejeriprodukter då man bara dragit ner på fettet och inte tillsatt några andra ämnen. Då tycker jag det är bättre att välja naturell lättyoghurt, kesella, keso och mjölk. Naturell Grekisk yoghurt har på senare tid blivit en favorit i hälsovärlden eftersom de innehåller mer protein än vanlig yoghurt, något som gör att de framförallt mättar bättre. Jag brukar själv varva mellan naturell lättyoghurt och vanlig grekisk.

I dagens spaning välkomnar jag framförallt denna nyhet:

Så smart! Denna app ska jag själv börja använda.

 

Tröttnar aldrig på den kombinationen. Detta är standardfrukosten just nu. Gröt (recept bodylicious) med hackat äpple, Bionovas eko osötade äppelmos, kanel och mandelmjölk.

+ stora koppen med friggs applepiete

Har varit en galet busy helg här i stockholm så igår skippade jag schemats löppass och tog igen det idag istället. Direkt efteråt blev det en smoothie och wrap från Blueberry för att fylla på med energi + lite annat gott att ha i bilen hem till gbg ikväll.

Håll utkik på facebook nu i början av veckan då vi lägger ut platserna till nästa Adidas Tribe löpträff som är på Lördag i Göteborg. Då blir det backintervaller och garanterat utlovad träningsvärk i rumpan 🙂

 

Igår var vi på Lets dance. Vi fick superbra platser precis till sidan av juryn. Älskar den här showen, kläderna och dansen. Grymt kul kväll!

Yay! Träffade maria i pausen – så härlig 🙂