Ett jätteregnoväder täcker i princip hela Danmark medan solen lyser som aldrig förr i både Finland, Sverige och Norge. Verkar som allt regn i norden koncentrerats till Danmark just i skrivande stund. Ju rödare på kartan desto kraftigare regn.

Köpte min sedvanliga färdigsallag. Kände inte igen tillverkaren riktigt men av de olika leverantörerna av sallad på Hemköp i Örnsköldsvik såg just denna fräschast ut. Dedsutom ingen onödig pasta i botten.

Men döm om min förvåning när jag proväter och upptäcker den möraste och saftigaste kyckling jag någonsin upplevt i en färdigsallad. En sann upplevelse och ett leende spred sig på mina läppar. Så här ska salladskyckling smaka. Inte torr och trådig som i konkurrenternas sallader utan fräsch, mör och god. 

Även salladen var rikligt tilltagen och krispig i konsistensen.

Var tvungen att ta en bild ifall någon annan ska testa denn härliga sallad och för mig själv att komma ihåg till nästa gång.

Leverantören hetee ”Catering Restaurang Mikaels Livlina”. Troligtvis något lokalt men konsumentkontakten hänvisar till ett 08-nummer (08-7599000) så med lite flax kanske denna fräscha kycklingsallad även går att finna på andra platser än Örnsköldsvik.

Spöregn utanför men bra stämning inomhus 🙂

Två skumma lirare kom in på kontoret och tog dagskassan. Sprang efter och fick tag i dem och även deras byte. Men det var ju lite pirrigt. De var inte från Sverige. Och visste ju inte om de hade vapen. Tur dock att man tränat kroppen nu i snart 2 år. Annars hade det nog gått illa.

Skulle käka sallad ikväll var tanken. Men döm om min förvåning när jag kommer tillbaka och ser en igelkott mumsa på resterna av min fina Konsum-sallad. Hade inte mage att schasa bort den. Tittade på mig lite fundersamt och sedan fortsatte den att käka som om ingenting hade hänt. 

Här äter igelkotten upp vår middag

Ur led är tiden. Moderaterna har blivit Sveriges nya arbetarparti. Och ikväll går Gudrun Schyman ut och berättar att Feministiskt Initiativ har blivit Sveriges nya stekarparti. Bratsen jublar…äntligen ett parti att rösta på igen!

Gudrun Schyman steker

Vad är oddsen? 13,9 grader varmt och Sveriges just nu enda regnmoln tycks ligga rakt över Byske havsbad (norra norrlandskusten).  

Sällan har det väl varit så svårt att hitta sallad på restaurang som här uppe i Norrland. Tack och lov går det dock att prata med människor här och ingenting tycks vara omöjligt. Så lyckades faktiskt förhandla till mig en sallad ikväll, även om kocken knusslade lite om att sånt då faktiskt inte fanns på menyn.

När jag väl fått min sallad var det säkert tio olika personer som spontant utbrast ”oj, vad är det där?ser gott ut!” när de passerade förbi mitt bord. Som om de upptäckt något nytt å fräscht. Kan tänka mig att kocken blev mäkta förgrymmad när alla dessa människor strax därpå bad om att få kycklingsallad. Fast egentligen borde han ju bli glad att någon hittat en populär och ny maträtt åt honom, alltså istället för att bli arg så vänder han på det, köper läget å ger gästerna vad de verkligen vill ha 🙂

Foto: Henrik Hallgren