Ska försöka börja med matlådor nu. Köpte falukorv och makaroner härom veckan men har gått sådär. Ligger och blir gammalt i kylskåpet. Eller i alla fall korven. Makaronerna klarar sig ju.

Så frågan är hur man köper och får tag i enkla och prisvärda ingredienser som dessutom är lätta att förvara och inte kräver att man äter allt på en gång?

I tidningen i dag så jag ett intressant recepet som skulle kunna falla in på de kriterierna, nämligen tomat- och mozzarellasallad.

Äter ju sallad rätt ofta och märker att det är skillnad på sallad och sallad. Egentligen borde man försöka skriva ner hur de är gjorda, de sallader som man verkligen tycker om, så att man kunde göra om dem hemma senare.

I vilket fall så verkar den här mozzarellasalladen väldigt enkel:

•  Cocktailtomater
• Mozzarella
• Soltorkade tomater
• Oliver
• Vitlök
• Flingsalt

That’s it.

Fast kanske behöver man något till också. Typ sallad av något slag, för att få det lite matigare. Men det känns fräscht.

Sen skulle man ju kunna köra i räkor, kanske köpa salladsförberedda kycklingbitar av Kronfågel (har ju börjat säljas ut mot konsument nu) eller avocados, skinka etc.. Sallad är grymt bra. Man blir pigg, stark och tappar dessutom överskottsfett snabbt och lätt till skillnad mot om man äter tex kinamat, thaimat eller något annat mäktigt till luncherna.

Tänk om man kunde lära sig att bli proffs på att göra sallader…riktigt goda, fräscha sallader. Sådana som man kan få på restauranger ibland när man har lite flax. Det vore något det! 🙂

Passade på att tvätta bilen ikväll. När jag bodde i Sälen tvättade jag bilen minst en gång i veckan. På något vis fanns det alltid tid för det. Här i Stockholm har jag extremt svårt att få till tvätt av bilen. I synnerhet eftersom jag inte vill tvätta i automattvättarna som repar lacken var och varannan gång.

Det känns som man alltid har massa andra saker som är viktigare att prioritera än att tvätta bilen. Och när man väl väljer att tvätta bilen så blir folk i omgivningen irriterade på att man väljer att just tvätta bilen istället för att tex ta en fika, äta middag, gå på bio eller något annat trevligt. Men det tar ju sådan tid mellan gångerna att plötsligt kommer det en skitighetsgräns där man verkligen bara måste tvätta bilen.

Då ska man åka och leta efter en gör-det-själv-hall. Oftast är det okq8 som har dessa. Men inte alla stationer, så det kräver lite letande. Så ska det finnas en ledig tid också.

Men nu blev iaf bilen ren och fin. Blir lite avundsjuk på min kamrat som har låtit installera högtryckstvätt i garaget där han bor inne i stan. Nu kan han spola av bilen varje gång han varit ute. Vilket helt klart är behövligt i denna vägsaltets högborg Stockholm 🙂

Tillbaka efter en härlig tur i kvällsolen på längdskidorna. Blev två mil med ok fäste och ganska bra glid. Delvis var spåren isiga och i en av utförslöporna gjorde jag årets första krasch. Backen var brant och svängde kraftigt samtidigt som underlaget bitvis var som en puckelpist. Plötsligt skar innerskidan mot sin ytterkant och fallet var oundvikligt. En rejäl duns på sidan och tappade känseln i vänstra benet. Som tur var gick det över. Avslutade rundan med en bastu och lite käk på det. Nu väntar utgång. Ska bli nice 🙂

Som de flesta redan upptäckt är det en alldeles underbar vårvinterdag idag. Perfekt för en längdrunda ute i Stockholms urskogsområden. Kan nog bli en tur bort till Lida om en stund. Sen utgång framåt kvällningen. Är ju melodifestivalfinal ikväll vilket borgar för bra fart på landets nattklubbar, och kanske i synnerhet i Stockholm där själva finalen äger rum och på plats 🙂

Stockholm just nu. 

Gick galet fort i spåren ikväll. Underlaget var till stor del ren is. Ändå var fästet perfekt. Tackar tejpen och de ca 20 kg för mjuka skidorna för det. Stjärnklart, vindstilla och nästan ljudlöst ute i skogarna. Riktigt härllgt. Temperatur runt 0 till 2 grader. Gjorde rekordtid på båda varven, trots minimal ansträngning. Inte ens trött vid målgång. Detta visar hur viktigt glidet och fästet är under tex ett Vasalopp. Under kvällens förhållande hade man lätt kunnat köra 13 varv till 🙂

Tog mig ut på första långpasset sedan jag flyttade till Stockholm i höstas. Har helt enkelt inte funnits tid att köra några längre pass tidigare, och jämfört med 25 km rundorna på rullskidor i somras så var dessa 18 km ingenting. Men jobbigt var det. Märker hur kroppen redan anpassat sig till kortare sträckor. Redan efter 6 km började jag gå tankar om hur långt det är kvar. Hade dessutom knappt något glid och banan kändes som den gick uppför hela tiden. Brända nästan 800 kcal enligt pulsmätaren på 1h30min. Typ en 150 grams chokladkaka motsvarande. Passet var givande. Tror man måste försöka komma upp i över 15 km för att träningen verkligen ska börja bita igen. Lurar på att testa något längre lopp i vår. Vi får se.

Ablogg Jobba i staden men att bo på landet må vara nice. Men ett svårslaget faktum med att bo i staden eller strax intill är att tiden plötsligt börjar räcka till.  Som till exempel idag. Jobbade fram till 18.30, bytte om på jobbet och sen iväg till längdspåren. Skidade i en timme och sen till restaurang för att äta kvällsmat. Åkte hem, duschade, kollade tre olika tvprogram, surfade på nätet och talade även i telefon med fyra olika personer. Sen när jag började bli uttråkad gick jag till sängs, läste ut en tidning och surfade lite till samt skrev detta inlägg. Klockan borde vara 3-4 på natten nu om jag hållit samma tempo i Nykvarn, men blir smått chockaf av det faktum att klockan bara är strax efter 23. När jag bodde i Nykvarn fick jag stressa som en galning och prioritera bort det mesta bara för att försöka få åtminstone 5-6 timmar sömn per natt. Imorgon jag kliva upp 7 och ändå vara på jobbet innan kl 8. Och lägger jag mig nu ger det över åtta å en halv timmes sömn…. Det är verkligen skillnad att bo nära stan/jobbet. Sen är det så klart en nackdel att man hör massa konstiga ljud från grannar och annat. Nyss någon från övervåningen som jämrade sig högt och länge. Mardrömmar kanske? Sånt slipper man ju i villan på landet. Men just nu tar jag gärna lite oljud framför problematiken att stressa som en galning och ändå inte hinna med att sova.

När jag parkerade idag fick jag se denna skylt fastklistrad på en liten bil av modell äldre. Damen som ägde bilen hade förmodligen fått nog av inbrott och vad jag kunde se stod bilen ännu orörd då jag var tillbaka. 

För några veckor sedan började jag känna trötthet igen. Första tröttheten sedan midsommar. Annars har jag varit konstant pigg ända sedan den dagen då jag vaknade upp och chockades över att jag just var pigg och utvilad.

Men efter att ha slarvat med mat i flera veckor, åkt på en förkylning, sovit minimalt och struntat i träningen samt jobbat långa dagar började jag plötsligt känna trötthet igen.

Noterade även att jag började känna hungerkänslor innan lunchen. En svidande nästan skrikande känsla i magen av behov efter mat. Kände som tur var genast igen signalerna och tvingade mig att lägga om kosten och få igång träningen igen.

Första dagarna med sallad och vatten och INGA wienerbröd, chokladbitar, pizza eller annat gott gjorde att kroppen kändes vimmelkantig, en seg dimma och lätt illamående. Jag förstod att kroppen var på väg att avgiftas. Och mycket riktigt. Efter bara några dagar började piggheten komma tillbaka igen och jag kunde även sova bra på nätterna.

De sista 3 nätterna har jag sovit nästan hela natten utan att vakna. Veckorna innan har varit betydligt oroligare med väldigt lätt sömn. Man vaknar seg på morgonen trots flera timmars sömn.

Med effektiv sömn somnar man direkt huvudet läggs på kudden och vaknar sedan inte förrän klockan ringer och då är man så pigg att man bara vill kliva upp och sätta igång arbetsdagen. Det är inte heller jobbigt att tänka mentalt eller utföra psykiskt krävande arbetsuppgifter efter lunch eller sent på kvällarna. Det bara går av farten. I torsdags jobbade jag från 8.30 till 02.00 och i fredags från 8 till strax före 02.00. Trots detta fungerar kroppen. Hjärnan tänker. Det går att prestera.

För några veckor sedan var jag helt slut vid 23-tiden på kvällen. Började känna halsbränna. Sov oroligt och var seg efter lunchen och bara längtade hem till sängen. Fick bita ihop.

Dagarna går så mycket lättare när man är pigg. Det är ett sjukt flyt att jag efter alla år lyckades hitta receptet. Och piggheten motiverar ju att fortsätta den inslagna stigen.

Nu dags att sova. Imorgon väntar ett längdpass i solskenet och därefter någon timmes jobb och påföljande festligheter.

Trevlig kväll!