Startsida / Inlägg

Recept program 2: Middag med Josefin & Anders

av Katarina Wendelin

Klart du vill veta hur Hannah & Amanda gjorde den goda maten – här får du recepten!

Förrätt: Charkbricka

Förrätt

Du behöver:
Köp dina favoritostar, goda kex och en god salami, parmaskinka och oliver som du kan lägga upp i en fin skål eller på ett snyggt fat.
På våran charkbricka hade vi parmesankex, röda och gröna oliver, tryffelsalami, parmaskinka och fänkålssalami, samt brieost, parmesanost och taleggio. Detta la vi ut snyggt på en skärbräda.  

Vi drack: ”Somezin zinfandel”, art nr 2145, 89 kr

Huvudrätt: Matiga knyten

Huvudrätt

Knyte 1
Du behöver:

2 broccolistånd, à 250 g
Grönmögelost
Valnötter
Olivolja 

Gör så här:
Gör i ordning en bit aluminiumfolie per portion, skär broccolin i små buketter, lägg dem på foliebitarna smula över grönmögelosten och lägg på hela valnötter. Ringla över olja, stäng knytena och lägg på grillen.

Knyte 2
Du behöver:
1 kg färskpotatis
125 gram ansjovis på burk
1 rödlök
Olivolja

Gör så här:
Gör i ordning en bit aluminiumfolie per portion. Tvätta potatisen och om potatisarna är stora så skär dem i minder bitar. Skär ansjovisen i småbitar och strimla löken. Lägg allt på foliebitarna och ringla över olja. Stäng knytena och lägg på grillen.

Vi drack: ”Laroche Bourgogne reserve”, art nr 5621, 99 kr

Efterrätt: Söta knyten

Efterrätt
Du behöver (8 knyten):
3 burkar konserverade päronhalvor, ca 400 gram
16 bitar After eight-choklad

Till servering:
Vaniljglass

Gör så här:
Riv lagom stora bitar av aluminiumfolie, en bit per portion. Lägg två päronhalvor på varje foliebit och sedan två After eight-bitar. Knyt ihop till täta paket. Låt ligga på grillen i cirka tio minuter.

Vi drack: ”Saracco moscato d’Asti”, art nr 7784, 74 kr 

Här ser du programmet!

josefinoch andereas7
Här hittar du alla smygbilder från bakom kulisserna på ”På middag hos Hannah & Amanda”!
  • Tjänstgörande redaktör: Stefan Sköld, Alex Rodriguez, Mattias Kling
  • Chefredaktör, vd och ansvarig utgivare: Lotta Folcker
  • Stf ansvarig utgivare: Martin Schori
  • Redaktionschef: Karin Schmidt
  • Besöksadress: Västra Järnvägsgatan 21, Stockholm
  • Org.nr: 556100-1123
  • Momsregistreringsnr: SE 556100-112301
  • Kontakt: förnamn.efternamn@aftonbladet.se
  • Aftonbladet Plus Kundcenter: tipsa@aftonbladet.se
  • Telefon växel: 08 725 20 00
  • FÖLJ OSS

© Aftonbladet Hierta AB