Startsida / Inlägg

Hannah & Amandas skafferifavoriter

av Katarina Wendelin

Här är basartiklarna Hannah & Amanda alltid laddar upp sina skafferin med!

Hannah Widell:

1. Renée Voltaires lantbuljong
– Har man den här godingen hemma lyckas man med allt. Jag har den i soppor, köttfärssås och allt grytaktigt.

2. Olivolja ”Marqués de Valdueza” 
– När Gustav och jag flyttade ihop blev han chockad över hur snabbt olivoljan kan gå åt. Olivolja, balsamicovinäger, örtsalt och italiensk salladskrydda är varjedagdressingen hemma hos oss.

3. ”Aceto balsamico di Modena IGP verrini munari”
– Jag älskar balsamico i alla former, speciellt denna som är lite krämigare i konsistensen.

4. Herbamares örtsalt
– Vi har aldrig haft något annat hemma under vår uppväxt, så den har liksom blivit ett med mina smaklökar.

5. Rött vin – ”Duette indómita premium pinot noir” 
– En flaska rött är ett måste i mitt skafferi. Både att dricka men också att ha i grytor, köttfärsåsen och så vidare.


Amanda Schulman:

1. ”Bianco white wine vinegar dressing” 
– Vinäger kan fräscha upp massor av rätter. Jag har det också alltid i min salladsdressing.

2. Basilika
– Jag har alltid en kruka med färsk basilika hemma. Jag har basilika i dressing, i örtsåser och den är väldigt vacker att lägga på mat som dekoration.

3. Vitlök
– Passar typ i allt. Framförallt så ger det maten den där extra goda smaken. Sen ska man inte glömma att den kan bota vilken ihärdig förkylning som helst.

4. Parmesanost
– Så fort det är parmesan i mat så blir jag lycklig. Jag ser den som en krydda. Men det är också ett måste på charkisbrickan – då i stora bitar som man doppar i lite olivolja och salt.

5. Kockens ”Black pepper & sea salt” 
– Den fiffigaste uppfinningen ever! Flingsalt och svartpeppar är ju livsviktiga för all matlagning – och nu kommer de i samma burk. Genialiskt om ni frågar mig!

  • Tjänstgörande redaktör: Matilda Andersson, Nils Höglander, Aleksandra Wojcik
  • Chefredaktör, vd och ansvarig utgivare: Lena K Samuelsson
  • Stf ansvarig utgivare: Martin Schori
  • Redaktionschef: Karin Schmidt
  • Besöksadress: Västra Järnvägsgatan 21, Stockholm
  • Org.nr: 556100-1123
  • Momsregistreringsnr: SE 556100-112301
  • Kontakt: förnamn.efternamn@aftonbladet.se
  • Aftonbladet Plus Kundcenter: tipsa@aftonbladet.se
  • Telefon växel: 08 725 20 00
  • FÖLJ OSS

© Aftonbladet Hierta AB