åt jag hos några kompisar för lite sen. Kunde inte annat än att fråga efter receptet. Det visades vara mamma Marianne som hade bakat den. Förra veckan fick jag det finaste handskrivna brevet med det godaste receptet.

Här får ni av mig;

Mariannes äppelkaka

Pajdeg

3 dl mjöl

1 dl strö (socker)

1/2 tsk salt

1/2 tsk bakpulver

175 gr smör

Smält smöret i en kastrull, rör samman alla ingredienserna och häll i smöret. Tryck ut degen i en pajform (gärna med löstagbara kanter) och på med skivade äpplen och kanel. Lätt som en plätt!!!

225° i ca 25 minuter