I går stod kungen och drottningen värdar till årets första representationsmiddag på Kungliga slottet. I vanlig ordning hade man bjudit in representanter från den diplomatiska kåren, riksdag, regering, myndigheter, vetenskap, idrott, näringsliv och kultur. Men det fanns även gäster som kungaparet träffat under förra årets länsbesök när kungen firade 40 år på tronen.

Gästerna hälsades välkomna i Vita havet innan man satte sig till bords i Karl XI:s galleri.

Menyn såg ut så här:

Krämig blomkålssoppa med svart Perigordtryffel

Smörbakad skreitorskfilé med schalottenlökskrisp,
hjärtmusselsås och variation av morötter

Vildandsbröst från Ornö med sherrysås samt långkok på låret
och ragu på Puylinser med svartkål

Bakad chokladterrin med havtornscurd och yoghurtsorbet

Prins Daniel fick klara sig utan Victoria som ju är i Tanzania idag. Men han fick sällskap av prins Carl Philip istället. Hans bordsdam var Brasiliens ambassadör Leda Lúcia Martins Camargo. Daniels bordsdam var talmannens fru, psykiatriker Ylwa Westerberg.

Gästlistan hittar du här!

Prinsessan Christina och hennes man Tord Magnuson.

Den 1 januari höll drottning Margrethe Nytårstaffel, nyårsmiddag, på Christian VII’s palats på Amalienborg. Så här såg det ut när de kungliga gästerna anlände till slottet. Gästerna var representanter från det officiella Danmark, regeringen och hovet.

Drottningen återvände en fantastisk klänning, enligt min mening en av de vackraste och pampigaste som hon har i sin kungliga garderob.

Hon bar den bland annat under kronprinsessan Victorias vigsel i Stockholm.

Men visst gör den sig bättre en kylig vinterdag med en päls över axlarna och vackra smaragdsmycken? (Nej jag är inte så förtjust i att kungligheterna bär äkta päls, men tyvärr så gör många av dem det).

Som smycken i hår och runt halsen bar drottningen smaragdgarnityret.

Kronprinsessan Mary i en favorit i repris. Den röda sammetsklänningen har hon burit flera gånger tidigare, bland annat på förra årets nyårsmiddag, men då utan sammetsbandet runt halsen där hon fäst broschen som hör till garnityret. Broschen bar hon istället som dekoration i midjan den gången.

I håret satt rubintiaran som en gång i tiden tillhört svenskfödda drottning Ingrid. Elefantorden som hon bär runt halsen är en av världens äldsta ordnar och tillägnas numera endast medlemmar ur kungahuset och utländska statsöverhuvuden.

Ett snyggt kronprinspar.

En liten ormskinssmönstrad clutch rymmer det viktigaste.

Vill du veta mer om historien bakom de kungliga nyårsmiddagarna i Danmark så hittar du en bra sammanfattning här!

Prinsessan Marie och prins Joachim på röda mattan.

Marie valde vintervitt och bar en spetstopp och en sjöjungfruformad kjol.

I håret bar hon diamantdiademet som nästan blivit som Maries eget sedan hon bar det första gången vid sitt bröllop. Hon lånar det av drottningen och det har tidigare tillhört prinsessan Dagmar.

Enkelt och snyggt i vitt, eller hur?

Så här såg menyn ut:

Fasan consommé

Skaldyr ballotine
Hummerbisque
Endives i vinaigrette

Ovnstegt vildt
Haricots verts
Pommes Anna

Chokoladekage
Creme anglaise

Rosenborgvin

La Cigaralle 2011

Chateau de Cayx 1989
Magnum

Rogomme de Cayx 2012

Metallic har verkligen varit årets trend. I går kväll var kronprinsessan klädd i gyllene metall från topp till tå på kungens middag för nobelpristagarana på slottet.

I håret bar hon ståldiademet som är tillverkat av stål och förgylld mässing, två material som var högsta mode i början av 1800-talet. Men visst ser det ut som om det är både guld och diamaneter i diademet?

Hon bär även halsbandet, broschen och örhängena som hör till kamégarnityret.

Victorias bordsherre var kemipristagare Michael Levitt och på sin andra sida hade hon fysikpristagaren Peter W. Higgs. Men här utanför Karl XI:s galleri på väg in till middagen sällskapade hon med Carl Philip och Daniel. Kungligheterna gjorde entré sist av alla gäster efter att de hälsat dem välkomna i Vita Havet.

Det ser ut som om det skulle kunna vara en Elie Saab eller kanske en Fadi el Khoury.

Drottningen bar också metallic, fast mer åt det guldiga hållet. I håret satt prinsessan Sibyllas diadem och runt halsen ett briljantcollier och i örsnibbarna poireörhängen.

Foto: kungahuset.se

Så här såg menyn ut: 

I går var det dags för årets andra representationsmiddag. Den första hölls ju redan i februari och gick under namnet Sverigemiddagen. Den var en del i firandet av kungens 40 år på tronen och ca 200 gäster var inbjudna från  Sveriges alla 21 län, främst personer som gjort eller bidragit med något alldeles särskilt.

Foto: Kungahuset.se

I går bjöd kungaparet in till en mer traditionell representationsmiddag med ambassadörer, politiker, myndigheter och gäster från näringslivet. Men även personer som kungaparet mött under sina länsbesök under året.

Victoria, Carl Philip och Daniel var med och hälsade gästerna välkomna i Vita havet innan det var dags att sätta sig till bords i Karl XI:s galleri.

Jag gillar verkligen kronprinsessans Gatsby-inspirerade klänning och det eleganta ståldiademet. Det är tydligen det diadem som väger allra minst och därför bekvämt att bära.

Till den guldskimrande klänningen bar hon såklart ett par guldskor och en liten guldväska.

Så här såg menyn ut: 

√ Kryddstekt sejrygg med soyavelouté, Puylinsragu med ångkokta grönsaker, åldrad rödvinsvinäger och friterad svartrot

√ Helstekt kofilé från Nobis gårdar med schalottenlök och grönpepparsky, potatispuré med vit Alba tryffel och karamelliserad pumpa

√ Åkerbärsmousse på hasselnötsbotten med biskvier, åkerbärstryffel och vaniljglass

Den 10 december är det dags för Nobelfest igen. Över 1100 gäster sätter sig till bords i Blå Hallen i Stadshuset för en heujdundrandes festmåltid och förhoppningsvis smarta underhållande nobelpristagartal.

Menyn är superhemlig fram till sista sekund, ingenting får avslöjas i förväg. För andra året i rad är det kocken Andreas Hedlund och hans team med kockkollegan Fredrik Berlin i spetsen som ansvarar för maten.

Bland tusentalet gäster finns det såklart många med matallergier och personer som har särskilda önskemål. I den här intervjun på Allt om Stockholm avslöjar Hedlund att kungligheterna alltid får sina önskemål tillgodosedda – hur konstiga de än skulle vara. Om prinsessan Madeleine vägrar äta grön mat får hon helt enkelt en annan rätt.

Nu har hon självklart inte kommit med några gröna önskemål, men en sak som Madeleine inte vill ha på tallriken är rött kött. Det berättade Stefano Catenacci inför hennes bröllop i somras.