Fredrik Lindström har skrivit en intressant krönika på kultursidan i Aftonbladet i dag.

Jag tror inte att jag håller med honom helt, men det är en bra text.

Lindström presenterar tanken att ett skäl att folk går mer sällan på bio är för att de inte vill att upplevelsen ska ta slut. Det är ett skäl att biopubliken gillar upprepningar, fortsättningar, uppföljare. Han ser en trend att många väljer tv-serier just för de inte har definitiva slut, att det finns hopp om fortsättning.

Han förklarar inte varför det skulle ha skett en förändring i folks beteenden de senaste åren. Att biofilmer, och böcker, har definitiva slut är inget nytt. Så var det även på den tiden det gjordes massvis med biobesök.

Men ett tänkvärt fenomen, som inte Lindström nämner, är att flera av de stora biosuccéerna på 2000-talet är just seriefilmer. I år har vi de tre Millennium-filmerna som gör att den svenska andelen biobesökare slår rekord.

Och när vi senast hade rekordår på bio var det tre år med Sagan om ringen. Inför den första filmen ansågs det som en risk och ett vågspel att visa en biofilm utan avslut, som stannade mitt i handlingen. Och sedan fick man vänta ett år på fortsättningen.

Men om man litar på Fredrik Lindströms teori är det snarare en fördel att det inte sätter punkt. Att folk vill veta att det kommer mera.

Tänkvärt.

Mötet mellan Elvis Costello och James Taylor i tv i går var fantastiskt bra. Inte bara för de starka musikaliska stunderna, och de var många, utan också för samtalet. Elvis Costello är en bra intervjuare, den sorten som lyssnar och ställer följdfrågor. 

Borde vara självklart men överraskande många tv-intervjuare är dåliga på det.

Finns på SVT Play under rubriken Elvis Costello med gäster.

Jag såg sex filmer på bio förra veckan och mycket var bra.

Vi väntar med recensionerna till filmernas premiärer, men här är några snabba intryck:

THE GREEN ZONE

Om James Cameron tycker Paul Greengrass haft alltfär skakig kamera i Bourne-filmerna ska han undvika den här krigsfilmen från Irak. Men jag gillar den höga intensiteten när kameran dansar efter Matt Damon som försöker få fram sanningen om massförstörelsevapen.

AVATAR 2D

Inte lika magisk djungelvärld som i 3D-versionen, men ett sevärt äventyr även utan speciella glasögon.

GÖTA KANAL 3

Alla pengar till båtar som hoppar. Inga pengar till manus.

A SERIOUS MAN

Jefferson Airplanes ”Somebody to love” ramar in bröderna Coen tragikomiska historia om en lärare på 1960-talet som drabbas av en massa elände. Ju värre det blir, desto roligare.

SHERLOCK HOLMES

Av trailern att döma såg det ut som om Guy Ritchie hittat på en helt ny deckarhjälte. Men den lyckas både kännas modernt lekfull och trogen mot andan i den gamle problemlösaren. Fast här drar Sherlock snabba analyserande slutsatser mitt under våldsamma slagsmål. Robert Downey jr och Jude Law är ett bra radarpar. Kan mycket väl få uppföljare.

PRINSESSAN OCH GRODAN

Pixar-bossen John Lasseter har tagit över även Disneys animerade avdelning och satsade på den här sjungande sagan i traditionell 2D. Fungerar utmärkt, med läckra New Orleans-bilder och bra musik. Svensk premiär i februari, men jag misstänker att det blir en reklamsnutt hos Kalle Anka på julafton.

Gårdagens meny fick ett varmt mottagande.

Inte minst desserten som passar den här typen av gäster väldigt väl. I de här kretsarna är drinken Frozen Margaraita känd som en frusen rackare, och det har blivit flera sådana under olika New York-resor.

Det geniala med gårdagens dessert är att det är en paj som bygger på samma ingredienser.

Receptet var publicerat i Allt om mat för tio år sedan.

Först gör man en pajbotten. Kör 200 gram digestivekex i en mixer och blandar det med 100 gram smält smör.

Gör som en botten i en pajform och grädda i 200 grader i 10 minuter. Låt svalna.

Sedan gör man fyllningen:

3 lime

1/2 dl Tequila

1/2 dl Cointreau

1 burk söt kondenserad mjölk, ca 397 gram brukar de vara på.

3 dl vispgrädde.

Riv skalet på 1 lime och pressa alla tre så att det blir 1 dl limejuice. Blanda med Tequila. Cointreau och kondenserad mjölk.

Víspa grädden och blanda ner den också.

Ställ in i frysen. Klar efter några timmar, men ställ den i kylskåp en halvtimme före serveringen.

Nej , jag hittade ingen tiger i badrummet. Bara två tröjor på olika håll.

Men i filmen ”Baksmällan” som just släppts på dvd händer sådana där saker med tigrar i badrum.

En komedi om en svensexa i Las Vegas som går väldigt, väldigt fel. Det är en underhållande dumskallekomedi.

För den som känner för att koppla av med sådant.

Det blev en fin och hyfsat värdig tillställning när innebandygänget dinerade. Samma skämt som varje år.

Har nu städat mig igenom det mesta och funnit några rester.

En varm och rejäl vintertröja, blå av märket Holebrook. Hoppas inte ägaren frös på vägen hem i vinternatten.

En bok, Bästa lokala reportage 2009. Hoppas ägaren hade något annat att läsa vid insomnandet.

Dessutom, något mer oroväckande, en tiger i badrummet.

I inlägget nedan nämner jag att Annika Norlin (= popgeniet Hello Saferide på engelska och popgeniet Annika Norlin på svenska) en gång jobbade på Aftonbladets nöjesredaktion. Det gjorde även Sofia Talvik som gör så fin musik och Tobias Fröberg, ännu en duktig musikskapare.

Tomas Wij Andersson satsade också på en journalistkarriär, men fick börja göra skivalbum istället.

Det finns flera kända internationella exempel. Mark Knofpler arbetade som journalist, men startade Dire Straits. Chrissie Hynde intervjuade rockstjärnor, men fick sedan skriva låtar och göra plattor som The Pretenders. Neil Tennant skrev artiklar innan det blev Pet Shop boys.

En del musiker brukar påstå att rockjournalister är misslyckade musiker. Men det kanske är tvärtom.

Och se på Brad Pitt och George Clooney.

Båda ville bli journalister när de var unga.

Men de fick nöja sig med att bli filmstjärnor.

Stackare.

Läsare har hört av sig om ett recept jag hade i Aftonbladet julen 2001. 

Hur man kokar julskinka i Coca Cola.

Det är Nigella Lawsons idé. Det blir överraskande bra.

Jag hittade det gamla receptet, som ser ut så här:

1 lättrimmad skinka på 2,5 kilo
1 gul lök
2 liter coca cola
Koka i kastrull drygt två timmar med svålen nedåt, eller tills skinkan håller en
temperatur på cirka 72 grader.
Låt svalna och ta bort svålen, men behåll ett tunt
lager fett.

Griljera 10 minuter i 225 grader ugn med:
1 äggula
2 matskedar senapspulver
2 matskedar mörk sirap
kryddnejlikor

Enligt artikeln då hade jag putsat till receptet från Nigellas original, men jag minns nu inte hur.

Artikeln då var skriven av Annika Norlin som sedan dess haft ännu större framgångar som popartist.

Sitter och funderar på vilka filmer som är årets bästa och bör hamna på listor.

Till att börja med får man ta reda på när filmerna faktiskt hade premiär. Hurt locker såg jag i Venedig 2008, men den hade nyss svensk premiär. Slumdog millionaire såg jag också 2008, men är en av det här årets bästa här.

An education visades i Berlin och är en mycket fin film efter manus av Nick Hornby. Men den får hamna på nästa årslista. Liksom Up in the air, som når svenska biografer först 8 januari 2010. Vilket gör att den dessutom hamnar i ett annat årtionde när sådana ska summeras.

Rörigt.

Två sevärda danska filmer släpps på dvd den här veckan.

”Fräls oss ifrån ondo” är en stark thriller som gick på bio och påminner mycket om Sam peckinpahs råa ”Straw dogs” med Dustin Hoffman. 

”Den svarta madonnan” har en knasigare ton och en bra Tuva Novotny i ena huvudrollen mot Anders W Berthelsen.

Ca 200 filmer har biopremiär i Sverige varje år. Det kommer ännu fler direkt på dvd och Blu-ray. En hel del av de som aldrig får chansen på bio och bra, ibland till och med mycket bra.

Varje fredag har vi välmatade dvd-sidor i Aftonbladet som tipsar om sevärdheterna.