Startsida / Inlägg

Plockigt och gott på koreanska favoriten

av Johanna Paues, Berlin

Det är nästan alltid fullsmockat (ofta mycket koreaner, gott tecken), och grilldoften känns redan från andra sidan gatan.

Till Kimchi Princess i Kreuzberg, som varit ett trendigt ställe ganska länge nu, går man framför allt för att grilla. Tunna, tunna skivor av kött fräser på stekhällarna som står direkt på borden. När de är färdiga doppas de först i sesamolja för att sedan rullas in i salladsblad tillsammans med massor av smarriga tillbehör. Koreansk barbecue, helt enkelt! Plockigt, bra och sehr lecker.

kimchi2
En mycket god drink som jag inte för mitt liv kan komma ihåg namnet på – men det var gurka, mynta, gin och så den koreanska läsken Milkis i.
kimchi1
Entrecote på det här fatet. Som snart ska grillas och rullas in.

 

  • Tjänstgörande redaktörer: Sebastian Laneby och Lina Thorén
  • Chefredaktör, vd och ansvarig utgivare: Lena K Samuelsson
  • Stf ansvarig utgivare: Martin Schori, Patric Hamsch
  • Redaktionschef: Karin Schmidt, Lotta Folcker
  • Besöksadress: Västra Järnvägsgatan 21, Stockholm
  • Org.nr: 556100-1123
  • Momsregistreringsnr: SE 556100-112301
  • Kontakt: förnamn.efternamn@aftonbladet.se
  • Aftonbladet Plus Kundcenter: tipsa@aftonbladet.se
  • Telefon växel: 08 725 20 00
  • FÖLJ OSS

© Aftonbladet Hierta AB