Jag börjar nog att bli hungrig för nu sitter jag och fantiserar om mammas julbord igen!
I år var julbordet som ett knytkalas där vi alla bidrog med något. Mina favoriter blev mammas stekost, min grönkålspaj och lillasysters Glöhöpper.
Vad är din favorit på julbordet?
Det blir lätt tre kalas för en födelsedag när man är så stor familj som vi är. Idag är faktiskt andra Pavlovan på en vecka och den tredje tårtan för att vara exakt.
– Menar allvar, du delar väl med dig av receptet? Eller måste jag ta till hot!?
Det var min gravida lillasysters betyg på Pavlovan. Och att skoja med gravida om socker och sånt vet varenda vettig människa att man inte gör! Så här kommer länken till receptet jag använt tillsammans med det som får bli min söndagsbild för inspirationsfabriken.
Recept Pavlova från Tasteline >
Vill du se fler söndagsbilder från inspirerande inredningsbloggar så är det här du ska klicka >
Ett av höstens roligare uppdrag fick av mig arbetsnamnet ”vinterlunch”.
Det var Mjödhamnen som bad om ett antal bilder för att kunna marknadsföra sitt nya mjöd ”Vinter” i både reportage och annonser. Ni minns kanske mitt tidiga julgodisbak, dom underbara loppisgafflarna och den vita tallriksväggen, här ser ni resultatet av det stylinguppdraget!
Fotat har Marias of Sweden gjort och tillsammans måste jag säga att vi är ett nedrans bra team! Jag fick bilderna idag och känner mig väldigt nöjd.
De här första bilderna är en ”enkel sillunch”. Färgerna har varit avgörande i både dukning och matval för att lyfta produkten och samtidigt ge en vintrig känsla som inte nödvändigtvis behöver vara jul.
Jag frågar mig vem som ska äta, vad är det för typ av hem, är det ett hem, vad gör dom sen och hur är dom klädda för att få igång tankarna kring vad jag vill ”bjuda” på.
I nästa bild ”vinterbjudning” jobbar vi med samma färger och stämning för att de ska passa ihop i exempelvis ett kollage. De grå tonerna går igen tillsammans med en del varmare nyanser som får produkten att poppa fram.
Det krasar fortfarande pistagenötter under fötterna i min ateljé. Och jag är säker på att rörläggaren som luftade elementen idag måste ha funderat vad för typ av oredig godisråtta som jobbar där.
Han skulle bara veta vilken ordning det var för ett par veckor sedan! Och nu när vi har resultatet av bilderna så ska jag väl våga städa ateljén igen också.
Jag har aldrig gjort glaserade äpplen förr, men jag är glad för att jag provade – dom visade sig vara ett par riktiga linslusar!
De sista bilderna kallar jag ”glögg”, här går vi snäppet närmare jul men fortfarande i samma färgskala.
Jag brukar själv servera glöggen i snapsglas, jag tycker det ser så snyggt ut när man dukar upp många på en bricka och det bygger upp lite på höjden. Och snapsglasen är väldigt lämpliga att hålla när glöggen är het.
Min farmor lärde mig en gång att skeden i muggen leder värmen och gör så att glaset inte spricker. Här har jag valt kanelstång, jag tvivlar på att den har samma effekt, men snyggt är det eller hur!?
Med detta hade jag gärna önskat en god jul eller åtminstone en trevlig helg. Men eftersom dom båda dröjer ett tag så nöjer jag mig med ett tack å gonatt!
Imorgon tänkte jag visa er dom ”juliga vinterlunchbilderna”,
vi ses!
Bilder lånade av Mjödhamnen – Foto Marias of Sweden – Styling Sofia Leanders
Är jag tidigt ute? Nej.
Jag är fasligt sent ute, i min studio är det juletider redan imorgon och jag vet inte hur jag ska hinna arrangera allt!
Minns ni bilderna som jag och Maria G Nilsson plåtade för Mjödhamnens sommarmjöd?
Nu är det dags för vintermjödet.
Mitt kök doftar underbart av bränt socker, kokande kondenserad mjölk och…
…blodpudding. Ja, tisdagar är egentligen min lediga dag och tisdagens team består av mig plus tre blodpuddingsätande småtassar.
Ute regnar det is, och det passar oss ganska bra med sånt här innepyssel.
Men imorgon hoppas jag på bättre väder för att få åtminstone ett par timmars dagsljus till fotograferingen.
Saffransfudge
Jag har redan fått frågan på Instagram, dom vita med nötter är saffransfudge och receptet hittade jag här >
En enkel sockerkaksbotten med grön marsankräm och kokos, snabbt och enkelt!
Receptet kommer från Millas kalastårtor (2006) och går nästan inte att misslyckas med.
Ormformen på tårtan får du genom att skära två färdigfyllda men odekorerade tårtbottnar i tårtbitar som du sen pusslar ihop till en slingrande pyton.
Den receptboken fick stora lillkusinen i julklapp av mig, och att få komma på kalas och bli bjuden på en pytontårta många år senare känns jättelyxigt!
Alltså, mmmm.
Hur ska man betygsätta en tårta som man egentligen blev lite besviken på, men som är det första och enda hjärnan tänker på när man vaknar nästa dag?
Igår firade jag min trettifyraårsdag i köket tillsammans med Linda Lomelinos underbara receptbok ”Lomelinos tårtor”. Första gången jag testar något ur den boken och Banantårta med kolafrosting blev mitt val.
Egentligen var den ganska enkel att göra, men det tog en nedrans tid. Kanske mest mitt eget fel, men jag ville vara noggrann för att inte misslyckas.
Först en tung och saftig banankaka med muscovadosocker, sen en helt sagolikt god kolasås som blandades i frostingen. Jag önskar att jag hade haft lite mindre tårtformar med högre kanter för att få till den rätta looken. Och nästa gång ska jag inte lockas av att ha för mycket kolasås i frostingen eftersom den blir för lös och svår att dekorera med. Ska jag vara väldigt kräsen vilket jag är, så blev dekorkaramellen för tjock också.
Nästa gång penslar jag alla lager med den överblivna kolasåsen innan jag lägger på frostingen. Ja, för det måste nog absolut bli en nästa gång!
Som vuxentårta, vilket kan kännas passande till en trettifyrattaggare, så får den absolut mer än godkänt.
När jag packar väskan och åker till mitt eget kontor känns det nästan som att jag har ett riktigt jobb, eller kanske mer som när man var liten och lekte kontor.
Om jag dessutom har massor att göra som idag så känner jag mig löjligt viktig när jag puttar glasögonen på plats och sippar lite på en nygjord kaffe.
Jag svarar på krångliga mejl, räknar i procent och ringer viktiga telefonsamtal. Men just precis när hyresvärden kliver in genom dörren så råkar jag stå uppe på mitt eget skrivbord och fotar hemmagjorda pompoms av servetter mot min gamla källardörr. Kanske har jag inget ”riktigt” jobb ändå?
Men vet ni vad, kul har jag! Nästan hela tiden.
Och med nya produkter inlagda i butiken så kanske jag kan leka post imorgon.
Hojt hojt hojt!!
Precis som vanligt så hojtar jag till när en ny utgåva av det mest inspirerande magasin jag vet kommer ut på webben.
Men det här är ännu bättre, en hel låda med rykande färska höstnummer – påriktigt! Jag känner doften av dom nu när jag står här :)
Min tanke är att kolla intresset på dessa gobitar i webbutiken, är det fler inspirationstörstiga nördar som vill ha the real thing?
Här är receptet på det där supergoda knäckebrödet min lillasyster hade bakat.
DEG/SMET
1 dl Solrosfrön | 1 dl Sesamfrön | 1/2 dl Krossat linfrö
2 dl Majsmjöl | 1/2 dl Rapsolja | 2 1/2 dl Kokande vatten
GÖR SÅHÄR
Blanda alla ingredienser, rör. Kläm ut smeten på ett bakplåtspapper, en sats täcker ca 1,5 plåtar.
Strö på ganska rikligt med flingsalt. Grädda 15o grader i mitten ca 1 timme.
För mig är det viktigt att hemmet är en kreativ och fungerande miljö som erbjuder både ordning och inspiration.
Inredning och design är mitt jobb, min hobby och mitt liv. Jag formger och säljer grafiska prints i webbutiken på KNAADA.se. Om allt detta och lite till bloggar jag här på Härligt Hemma.
(Foto: Marias of Sweden)
