Bra mat, möte och många tankar

Som avtalat kom Heidi/arkitekten alldeles lagom till lunch idag. Vi bjöd på italienska köttbullar i tomatsås, och Heidi bjöd oss på hopp om ett större och vackrare hus i framtiden.

Det känns verkligen roligt att äntligen ha satt bollen i rullning och inom fem veckor är planen att Heidi ska börja med våra skisser.

Dom fem veckorna tänker jag spendera bland kalorikalkyler och på gymmet för nu är det dags! Bara för att huset blir större betyder det ju inte att jag ska fylla hela ytan själv! Barnmagen och ryggfläsket ska bort, 9 kilo på 9 veckor är målet.

Mina köttbullar är en del av planen, med tillräckligt snål frukost så har man faktiskt råd med en sån här lunch!

Ja, vill man vara på den säkra sidan så skippar man förstås vitlöksbrödet och byter ut pastan. Men med gäster så tycker jag det är viktigare att det smakar bra.

KÖTTBULLAR
400 gr Nötfärs | 1 Krossad gul lök | 3 Klyftor pressad vitlök
2 msk Parmesan | 2 tsk Färsk timjan | Krydda med salt och peppar
Stek stora köttbullar tills dom fått färg, koka dom sedan färdigt i tomatsåsen

TOMATSÅS
3 klyftor Vitlök | 6 st Skivor soltorkade tomater | 1 burk Krossade tomater | 2 tsk Färsk timjan
Rödvin | Tomatpuré | Salt | Peppar
Hacka soltorkade tomater och fräs dom tillsammans med vitlöken, tillsätt timjan. Häll på rödvinet och efter en stund tomaterna. Smaka av med tomatpuré salt, peppar och ev en nypa socker.

Vill du följa min kamp mot kilona så är det instagram som gäller – knaadablogg är mitt alias >

Svensk-norsk New England ska det bli!

Min karl är norsk, jag är svensk och vi är båda väldigt svaga för de helvita norska husen och New England-stilen. Nu när det är dags att bygga ut vårt pyttellilla hus så önskar vi en kombo av dessa stilar som samtidigt passar på vår svenska tomt. Och jag tror vi har hittat kvinnan som vet precis vad vi menar!

Foton lånade från dreamsandcoffee.se

Dreams and Coffee heter företaget, Heidi heter arkitekten som är norsk, boende i Sverige och tecknar alldeles underbara New Englandhus. Imorgon klockan tolv kommer Heidi för sitt första besök hos oss, det ska sägas att vi har väntat i över ett år på att äntligen få till det här mötet. Jag längtar!

På bloggen finns nu en ny kategori som heter ”Vi bygger ut”, den hoppas jag ska fyllas av underbara ritningar, tankar och idéer alldeles snart. Jag hoppas också att ni är sugna på att följa med på vår byggarresa – för nu startar den!