Yoga är bästa sömnmedlet. Gjorde den nyttig sockerkaka som jag pratade om men var för trött för att smaka, såklart. I och med att den innehåller mycket nyttigheter fick den ätas till frukost och passade perfekt till morgonkaffet. Lite italiensk stil över det.

 

Du behöver:

50 g smält smör

3 dl mandelmjöl

3 msk fiberhusk

1 dl sukrn

1 dl grädde

3 krm vaniljpulver

2 tsk bakpulver

2 ägg

 

Gör så här:

Smörj en form. Vispa sukrin med ägget pösigt. Smält smöret och rör ner grädden i smöret. Blanda ner alla torra ingredienser och blanda. Häll i smöret och grädden och rör om till en slät i smet. Häll i formen, grädda på 175° i ca 35 minuter.

 

 

Servera gärna med kesella och bär och känslan av att sommaren knackar på dörren. Massa kärlek.