Om man byter ut alla onyttiga ingredienser i knäck till nyttiga, blir det fortfarande knäck?  Med ett stort hopp om att resultatet skulle bli det blev jag glatt överraskad. Det blev knäck!

 

 

Du behöver för 20 stycken:

1 dl vispgrädde

½ dl stevia strö

½ dl agavesriap

1 näve med mandlar

knäckformar

 

Gör så här:

 

Blanda allt förutom mandlarna i en kastrull. Koka och blanda i ca 20 minuter.

 

Tillsätt mandlarna och rör om i några minuter.

 

Häll över i knäckformarna.

 

Låt det få stå i kylen över några timmar.