Hur gör man för att inte snubbla på mållinjen? Enkelt. Du formulerar delmål och efter varje som du klarat unnar du dig med något gott. Nu har jag nått delmål två och då unnar jag mig med värdens godaste glass. Nej, inte Ben & Jerry’s utan den här:

 

Du behöver för 1 portion:

1 fryst banan (glöm inte ekologiskt)

1 tsk ekologiskt jordnötssmör

3 msk mandelmjölk

 

Toppa med:

½ hasselnötter

lite kokossocker (eller stevia, agavesirap)

 

Gör så här:

 

Börja med att mixa bananen, jordnötssmöret och mandelmjölken.

 

Sedan mixar du nötterna med sötningen och toppar på glassen.

 

Men hej, vad gott! Längtar redan till nästa delmål.