Sommarlunch
av
Tack vare Delikatessboxen kunde jag leverera en smakrik hälsolunch. Enkelt och banne mig riktigt gott. Kanske årets sommarlunch?
Du behöver 1 person:
2 Quornfilé (alternativ, kycklingfilé)
6 stycken sparris
2 stycken salladslök
1,5 msk sesamfrön
2 msk torkade tranbär
1 tsk dijonsenap (från delikatessboxen
3 msk agavesirap
Himalayasalt
Riven ost (schweizisk hårdost, delikatessboxen)
Gör så här:
Börja med att hacka grönsakerna och sedan filén. Blanda ihop dessa tillsammans och stek i kokosolja.
Undertiden blanda ihop sesamfröna, tranbären, senapen och sirapen i en liten skål.
Häll över i stekpannan och blanda väl. Ha i saltet och låt det få steka på i 10 minuter.
Servera med någon riktigt lyxig riven ost!
