Det var en evighet sedan jag hade på mig klackar och bakade något riktigt gott. Morgondagens comback satt fint och hur resultat blev? Mmmm…. Kokostoppar! Inspirationen fick jag från min farbrors fru, tack för det!

Du behöver för 8 stycken:

2 dl kokosflingor

1 msk agavesirap

1 msk smält kokosolja

1 msk saften från citron

1 äggvita

Gör så här:

Värm ugnen på 200°.

Blanda alla ingredienser en bunke.

Forma till små toppar.

In i ugnen i ca 10-15 minuter.