Efter många om och men så har jag äntligen luskat fram ett recept som NÄSTAN liknar tapas bröd.  Lite för mjukt och lite för blött men det smakade riktigt gott. Jag återkommer med en utveckling av receptet, tillsvidare bjuder jag på det jag har. Ta hand om er!

Du behöver för 6 stycken:

2 ägg

1 msk kokosolja

1 msk kokosmjöl/mandelmjöl

1 msk arrowrot (kommer nog mig bli nya bästa kompis i skafferiet)

1 dl mandelmjölk

1/2 tsk bakpulver

salt och peppar

Gör så här: 

Vispa äggen, mandelmjölken och kokosoljan. Tillsätt sedan resten av ingredienserna

Stek i en liten pannan, ca 1 minut per sida.

Klart!