Idag är det morotstema här hos mig, först morotskaka och sedan en morotssoppa. Det gäller att utnyttja de råvaror som finns hemma. Bilden är inte rättvis för smaken men lägger upp receptet för att ni också ska få smaka. Perfekt för dig som är dunder förkyld och inte har orken att laga mat.

Du behöver för 1: 

3 morötter

championer

Sesamfrön

Krydda: salt, peppar, spiskummin, ingefära krydda

 

Gör så här:

Börja med att koka morötterna.

Under tiden, stek championerna i smör och strö över sesamfrön.

När morötterna är färdigkokta så är det dags att mixa med stavmixer.

Krydda och mixa lite till.

Häll i hälften championerna och låt det få puttra  i 10 minuter.

Häll soppan i en skål och ha över resten av championerna.