Startsida / Inlägg

Pluggsnacks

av Maria

DSC_2140Igår var det en lyx fredag. Jag loggade ut från min mail, gjorde naglar hos världens bästa Eva, åt trerätters middag och upptäckte en ny sida hos mig – jag är duktig på charader. Nu får jag lämna lyxlivet bakom mig och säger hej till många dagars tentaplugg. Tur att jag har dessa muffins som är perfekt som pluggsnacks. Ta hand om er!

Du behöver:

2 ägg

ca 1 dl ekologiskt jordnötssmör

0,5 dl låg kalori äppelmos (går att utesluta)

2 msk dadelsirap

1 msk äppelcider vinäger

1 tsk bakpulver

toppade med kokoschips

 

Gör så här:

Värm ugnen på 220°.

Blanda alla ingredienser i en bunke med en sked.

Häll i tre muffinsformar och in i ugnen i ca 20 minuter.

Hoppas det smakar mums!

  • Tjänstgörande redaktör: Jennifer Snårbacka, Mikael Hedmark, Fred Balke
  • Chefredaktör, vd och ansvarig utgivare: Lotta Folcker
  • Stf ansvarig utgivare: Martin Schori
  • Redaktionschef: Karin Schmidt
  • Besöksadress: Västra Järnvägsgatan 21, Stockholm
  • Org.nr: 556100-1123
  • Momsregistreringsnr: SE 556100-112301
  • Kontakt: förnamn.efternamn@aftonbladet.se
  • Aftonbladet Plus Kundcenter: tipsa@aftonbladet.se
  • Telefon växel: 08 725 20 00
  • FÖLJ OSS

© Aftonbladet Hierta AB