Det är många viktiga bollar i luften nu och jag märker hur det sänker min multitaskings funktion. Jag upptäckte att jag hade skrivit att jag drack färskpressad sylt … en mycket märklig mening. Jag menade självklart färskpressad juice. Till det viktiga – dagens recept är blåbärs pannacotta. Smaka, smaka och smaka!

 

Du behöver: 

1,5 dl frysta blåbär

1 dl sojagrädde

1/2 msk stevia strö

1/2 påse vegegel

 

Gör så här: 

Koka blåbären och sojagrädden

Mixa det med stavmixer så panna cottan blir slät.

Tillsätt resten av ingredienserna och in i kylen ett litet tag.

Servera med färska blåbär.