Startsida / Inlägg

It is Pizza time

av Maria
DSC_2894-3 DSC_2902-2 DSC_2903 DSC_2912

DSC_2915Söndag och sol innebär en glad Maria. Det är ganska absurt hur lite sol det behövs för att jag ska få ett flin på ansiktet. Energin är på topp och jag har valt att bjuda på en nyttig pizzabotten gjord på zucchini. Gott? Förhoppningsvis. Enkelt? Väldigt! Värt att prova? Oh ja! Ta hand om er!

Du behöver:

½ riven zucchini

1 äggula

½ dl riven parmesanost

Salt

Topping hade jag:

Farmors ajvar, champinjoner, cocktailtomater, purjolök, mozzarellaost, ruccola och timjan.

 

Gör så här:

Värm ugnen på 220°.

Riv zucchinin med rivjärn.

Lägg över zucchinin i en kökshandduk och vrid ut vattnet.

Häll tillbaka i zucchinin i bunken och tillsätt äggulan och osten.

Häll över det på en bakplåt med bakplåtspapper.

In i ugnen i ca 5-10 minuter.

Undertiden hacka allt som ska på pizzabotten.

Ta ut pizzabotten och lägg över allt pålägg.

In i ugnen igen i ca 10 minuter.

Servera och njut!

 

  • Tjänstgörande redaktörer: Matilda Andersson, Nils Höglander och Aleksandra Wojcik
  • Chefredaktör, vd och ansvarig utgivare: Lena K Samuelsson
  • Stf ansvarig utgivare: Martin Schori
  • Redaktionschef: Karin Schmidt
  • Besöksadress: Västra Järnvägsgatan 21, Stockholm
  • Org.nr: 556100-1123
  • Momsregistreringsnr: SE 556100-112301
  • Kontakt: förnamn.efternamn@aftonbladet.se
  • Aftonbladet Plus Kundcenter: tipsa@aftonbladet.se
  • Telefon växel: 08 725 20 00
  • FÖLJ OSS

© Aftonbladet Hierta AB