Här är det perfekta brödreceptet för picknicken men tyvärr är sommarvädret snål med sol i år. Sött men salt, gott men nyttigt och alldeles perfekt. Ta hand om er!

Du behöver:

2 dl finhackade cashewnötter (eller annan nötmjöl)

1 dl pofiber

1 tsk bakpulver

½ dl chiafrön

½ linfrön

Salt

2 bananer

1 ägg

1 dl cashewmjölk

 

Vallmofrön på (valfritt)

 

Gör så här:

Värm ugnen på 220°.

Blanda ihop alla torra ingredienser i en bunke.

I en annan bunke, mixa ihop bananerna, äggen och mjölken.

Blanda ihop alla torra ingredienserna och häll över i äggblandningen.

Häll över en form och ha över vallmofröna.

In i ugnen i ca 15 minuter och låt det svalna.

Servera med din favorit pålägg.