Det här receptet är min nya drog, Funghi med championer. Går det fort att tillaga? Yes och det kostar inte alls mycket för vara en gourmé middag. Hoppas ni smakar!

Du behöver: 

Bönpasta

Championer

1 gul lök

2 vitlöksklyftor

1/3 chili

1/2 lime (saften)

2 dl havregrädde

Salt och peppar

1 msk mjölmix (valfritt)

Gör så här: 

Koka bönpastan.

Undertiden kan du finhacka löken, chilin och pressa vitlöken.

Hetta upp en stekpanna med matolja eller kokosolja. Ha i löken och chilin och låt det fräsa.

Tillsätt sedan championerna och ha i limesaft.

Tillsist ha i havregrädden och låt det få puttra ett tag.

Blada i bönpastan och servera med färsk timjan.

Njut!