Så som du startar dagen, så avslutar du den också. Amen! Därför älskar jag att unna mig med en lång frukoststund, äta fräscht och gärna i sängen. Det gör att jag blir lite extra glad under dagen och vem älska inte glada människor? Att vakna lite tidigare för att hinna att äta frukost är verkligen en bra tidsinvestering som jag varmt rekommenderar er alla. Ta hand om er!

Av alla mina YouTube-vidoes så är den här min absoluta favorit och den jag bjuder på mig själv till hundra procent. Missa inte mina 3 bästa tips till succé (The key to success) inom karriären och om ni har YouTube-konto så glöm inte att prenumerera HÄR och visa tummen upp. För er andra som inte har något konto, lämna gärna era kommentera och tankar här nedan. Ta hand om er!

Vid det här laget har de flesta av oss hört talas om bananpannkakor. Tar man samma recept och använder våffelmaskinen så får man bananvåfflor. Nytt men fortfarande gluten-och sockerfritt våffelrecept. Hoppas ni smakar!

Du behöver för 1 person:

1 banan

2 ägg

0,5 dl mandelmjölk (alternativ sojamjölk om du är nötallergiker)

Kokosolja att steka i (eller smör)

Mixa och häll i våffelmaskinen. Servera med färska bär, turkisk yoghurt och hemmagjord björnbärsmarmelad. 

Hej kanelbullens dag, du är varmt välkommen! Jag har inte hunnit baka några idag men istället smaksatte jag min chiapudding med kanelbulle smak. Kreativt och gott!

Du behöver:

4 dl mandelmjölk

5 msk chiafrön

3 msk dadelsirap (el agavesirap)

Kanel

Kardemumma

Pekannötter

Gör så här: 

Blanda ihop mandelmjölken, chiafröna, kanelen, kardemumman och 2 msk av dadelsirapen.

Häll över allt i en serveringsskål och ställ i kylskåpet i ca 2 h.

Blanda nötterna med kanel, kardemumma och 1 msk dadelsirap.

Toppa chiapuddingen med nötterna och färska blåbär.

Glöm inte att njuta!

Veckan har gått snabbare än någonsin och varit alldeles för mäktig, mycket i både skolan och företaget. Jag har som vanligt behövt kriga men som tur är har jag fått mängder av belöningar på vägen. En belöning är den här Smoothien av Alpro som är skapat av fina Anja, receptet är gjort utefter vad jag lagar mest i bloggen. Självklart en svarat bönor brownie smoothie! Mixa 1 fryst banan, 1/2 dl svarta bönor, 1 msk rå kakao, 3 dadlar (urkärnade), vaniljpulver, lite salt och is. Självklart ska du även ha i Alpros mandeldryck (2 dl). Ta hand om er!