Nu har jag bockat av en hemtenta och tre catering leveranser på en vecka. Detta innebär att jag nu kommer lägga mer på fokus på julkul här på bloggen. Varje år bakar jag sockerfri knäck och här får ni receptet om ni råkat missa det. Psst, jag har även gjort en film på hur man lagar knäck som ni kan hitta HÄR. Ta hand om er!

Du behöver för 20 stycken: 

1 dl vispgrädde

½ dl stevia strö

½ dl agavesriap

1 näve med mandlar

Knäckformar

 

Gör så här: 

Blanda allt förutom mandlarna i en kastrull. Koka och blanda i ca 20 minuter.

Tillsätt mandlarna och rör om i några minuter.

Häll över i knäckformarna.

Låt det få stå i kylen över några timmar.