Jag har lärt mig en viktig sak idag – hacka inte chili och peta dig i ögat efteråt. Väldigt jobbigt läge. Guacamole blev så pass god att det nästan var värt smärtan. Till det serverade jag quinoa riskakor som är ett utav mina bästa tips till er att köpa. Finns i välsorterade mataffärer och kostar ca 20 kr. Hoppas ni smakar!

Du behöver för 2:

2 avokadon

1/4 chili

1/2 citron

Några droppar tryffelolja

Salt och peppar

Skär, hacka, dela, mixa och servera