Påsken har varit magsikt med underbart väder, god mat, tjocka släkten och mycket mer. Tyvärr har jag inte kunnat njuta helt då min rygg forfarande är förstörd. Jag brukar sällan gråta men nu har jag gråtit mig till sömns fyra nätter i rad. Hjälp! Tur att jag är proffs på att vara kreativ när det kommer till nyttiga men snabba rätter. Här får ni smaka på en vegansk chokladpudding som är supergod och superenkel att förbereda. Ta hand om er!

 

Du behöver för 2 personer:

2 dl kokosgrädde

1/2 msk raw kakao (el ekologisk kakao)

1 msk dadelsirap

lite saft från lime

Blanda allt med en sked. Servera med mynta &  färska jordgubbar