Fyra dagar har gått och mycket har hänt. Levererat catering till en födelsedagsfest, hängt på akuten, vaknat till ett svullet öga och funderat på hur min kropp blivit så sliten. Snart lämnar vi in slutgiltiga versionen av c-uppsatsen och då ska jag få pusta ut men en helg i Paris. Jag, mig, Maria behöver det. Något annat som jag i tredje person behöver är glutenfria bananplättar och om du också är sugen på det så bjuder jag på det här. Hoppas det smakar!

Du behöver för 2: 

2 bananer

4 ägg

0,5 dl havregrädde

1 msk glutenfri mjölmix

Mixa och stek i kokosolja