Gjorde en rosa pesto häromdagen och det blev väldigt gott. Ibland kan rödbetor blir svårt att jobba med, finns ingen fantasi kring det men sen kommer pesto tänket in och gör succé. Nu älskar jag rödbetor och vill äta den heltiden. Vill ni smaka? Då hittar ni receptet på Aftonbladet Mat & Vin. Ta hand om er!