Bilden på dessa friterade avokadon är inte rättvis eftersom vädret (därmed ljuset) inte är på min sida nuförtiden. Däremot är smaken värd att hylla, för det blev jättegott. Allt du behöver är tre ingredienser och sen har du gott snacks vid din sida. Hoppas ni smakar!

 

Du behöver: 

2 avokado

0,5 dl glutenfri havremjöl

1 ägg

1 dl linfröolja (eller annan matolja)

 

Gör så här: 

Skär avokadon i fina bitar, rulla först i ägget och sedan i havremjölet.

Gör samma sak med alla skivor.

Hetta upp en stekpanna med linfröolja och lägg i skivorna.

Stek varje sida tills den får krispig yta.

Låt det få dra lite på ett hushållspapper.

Hoppas det smakar!