Tanken med denna tisdag var att gå på Startaföretag dagen med Marja och det gjorde jag men tyvärr kände jag hur svag min kropp var så jag bestämde mig för att åka hem. Bästa medicinen för min kropp är våfflor!

Du behöver:

2 ägg

1 banan

1 msk fiberhusk

1 dl proteinpulver

Mixa och använd ett våffeljärn och självklart går det att göra pannkakor också av detta recept. 

En god nyhet är att en ny Ät med mig podd är inspelad med vackra Emma. En dålig nyhet är att det var den sista. Resan har varit häftig och jag har träffat inspirerande tjejer som kommer rocka den här världen. Nu har jag fattat beslutet att lämna festen när den är som roligast. Men jag lovar Er att om jag träffar någon som får mig att bli så inspirerad att trillar av stolen, då spelar jag in en ny. Receptet på apelsinkakorna kommer upp imorgon! Ta hand om varandra! 

Det finns inget bättre än Sveriges första vårsol. Äntligen slutar alla gömma sig, staden är fylld med folk och det bästa av allt- alla ler! Skål för våren, skål för alla glada människor och skål för att solen ger extra timmar på dygnet. Ta hand om varandra!

Vad vore jag utan äggröra? Tre ägg, kokosolja, Himalaya salt och persilja på toppen. Enkelt och gott, perfekt när fantasin inte är med. Jag älskar att steka i min Hackmanstekpanna, det bränns aldrig och just nu har de återvinningskampanj där Du kan byta ut din gamla stekpanna och få rabatt på en ny. Helt klart värt det!