Kommer snart!
avMango pannacottan. Recept och bilder kommer snart!
Jag gjorde en till pannacotta men den här gången blev det med blåbärssmak. Ska vara ärlig och säga att den här var mycket godare än
Mango pannacottan. Recept och bilder kommer snart!
Jag gjorde en till pannacotta men den här gången blev det med blåbärssmak. Ska vara ärlig och säga att den här var mycket godare än
Vilken lyx student jag är.
Hej jag heter Bruno och jag är sötast i världen.
Jag pendlar mellan att plugga juridik, busa med Bruno och att fota all mat som jag gjort. Full rulle med andra ord men vilken tur att jag har bakat scnoes med egen gjord hallonsylt. Recept och bilder kommer upp inom kort. Ta hand om er!
Jag älskar rödkål, jag älskar bladspenat, jag älskar persilja, jag älskar feta ost, jag älskar lax och det är precis den ni ser på min tallrik. Till det serverade jag kokt quinoa blandat med sojabönor. Svårare än så behöver det inte vara. Ta hand om er!
Hur har eran start på 2015 varit? Min har börjat med Netflixmaraton, näsdukar och smärta i hela kroppen. Tyvärr kickade jag igång året med att vara sjuk. Medan jag jobbar på att bli frisk så får ni ha en fin helg. Ta hand om er!
På landet är det nästan en vit jul, röda rosetten är i håret, Kalle Anka är på ingång och macarons som min familj önskar sig varje år är bakade och laddade för att landa i magen. Jag önskar med hela mitt hjärta att ni får en fin jul med massa kärlek. Från lilla mig till er alla, en riktigt god jul!
Ibland är jag så otroligt tacksam över att få vara en Kock i klackar. Då får man ha på sig klackar varje dag och ha massa minimuffins i väskan. En väldigt trivsam kombination om ni frågar mig. Här har ni receptet!
Du behöver för 10 små eller 4 stora:
2 ägg
2 msk stevia
1 dl mandelmjöl
½ tsk bakpulver
2 msk raw kakao
1 dl mandelmjölk
glasyr
2 dl havregrädde
1 msk stevia
1 msk dadelsirap
Gör så här:
Värm ugnen på 200°.
Vispa ihop ägg och stevian fluffigt. Ha i resten av ingredienserna och vispa.
Häll över smeten i 10 små formar (eller 4 stora).
In i ugnen i ca 10-15 minuter.
Undertiden, koka ihop allt till glasyren och låt det få svalna.
Ta ut muffinsen och ha över glasyren.
Servera och njut!
Dagens meny är – fylld paprika. Enkelt, nyttigt och väldigt gott. Recept kommer snart!
December är den månad som vi fokuserar på strålande jul men det är även denna månad som många bestämmer sig för att ge upp sina mål. Det är ändå snart ett nytt år och då kan vi ta nya tag…
För exakt två år sedan tänkte jag så. Nya året kom och jag var taggad, nu skulle jag ta de där nya tagen som alla pratar om under nyårsnatten. Andra veckan på det nya året fick jag ett samtal om att en nära anhörig hade gått bort på ett väldigt hemskt sätt. Energin försvann, vännerna försvann och de där nya tagen var långt borta.
Tänk om jag hade vetat att han skulle gå bort, hade jag då väntat med mina drömmar? Nej. Så nu gör du så här, du ger inte upp! Du ska inte göra samma misstag som jag och snubbla över mållinje, vare sig det gäller skolan träningen, karriären eller något annat. Du ska in i mål oavsett vilken dag eller månad det är på året. Oavsett hur mörkt det är och oavsett hur tungt det är. Du grejar det här. Jag med!
Vi bestämmer oss för att inte ge upp tillsammans. Behöver du pepp? Maila mig (info@kockeniklackar.se) eller googla upp dessa grymma personer. De inspirera mig när jag behöver det som mest! Ta hand om varandra!
Kan de, kan vi!
När jag inte har en stekpanna i handen så har jag dessa saker nära till hands:
Paulo Coelh citat från Alkemisten “The secret of life, though, is to fall seven times and to get up eight times.”
Bokmärket som påminner mig om hur långt jag kommit.
Klockan som visar mer än tid, nämligen att hårt arbete lönar sig.
For life armbandet som visar hur viktigt det är att ge tillbaka för gott man får i livet.
Jag är så glad över att få presentera min nya bror Bruno! Äntligen har mitt favorit par, Felisia och Niklas, skaffat sig en hund och jag har officiellt gett mig själv rollen som storasyster. Det är jag och Bruno. Ta hand om er!