Här är den magiska Mango pannacottan som jag trixade fram. Inget socker, inga mejeriprodukter men fortfarande fantastiskt god.  Hoppas ni tycker att det smakar bra och glöm inte att ta hand om er!

Du behöver:

botten

2 dl mandelmjölk/sojagrädde

½ påse vegegel

1 krm vaniljpulver

1 msk stevia 

toppen

2 dl mixad mango

2 msk citron

0,5 dl vatten

½ vegegel

Hallon till

 

Gör så här:

Börja med att koka ihop allt till botten och häll sedan över det i två små skålar.

Mixa sedan mangon med en stavmixer (sila gärna också).

Därefter, koka mangon med resten av ingridienserna till toppenlagret.

Häll smeten över botten och låt det få stå i kylen.

Servera med hallon!