Tisdagar har blivit en Maria-dag. Lite extra god mat, lite extra sovmorgon, lite extra många tända ljus och framför allt pintrest tid med extra många citat. Dagen till ära bjuder jag på den nyaste mat trenden, ekologiska popcorn gjorda i kokosolja. Attans vad gott och visste ni att popcorn är fulla med antioxidant och fullkorn?

 

Du behöver:

2 dl krav märkta popmajs (jag köpte min från coop för18 kr)

1 msk kokosolja

havssalt efter smak

 

Gör så här:

Använd en djup kastrull, häll i kokosoljan och låt den smälta.

 

När det har smält, lägg i endast en popmajs.

 

När den har poppat kan du hälla i resten och lägga ett lock över.

 

Popp, popp, popp.

 

Blanda i salt och ät till fredagens Let’s dance.