Efter en timme med min PT var det dags att för det jag suktat efter, min raw zucchinipasta med pesto. En fräsch rätt som tar 15 minuter att förbereda, perfekt för dig som alltid är on the go. Hoppas det smakar bra!

Du behöver för 1: 

1 zucchini

2 nävar med bladspenat

2 vitlöksklyftor

1 avokado

färsk basilika

Salt och peppar

Tillbehör: Cocktailtomater, sesamfrön och persilja

 

Gör så här:  

Börja med att riva zucchinin med antigen en potatiskalare eller en special spagettiskalare.

Koka upp vatten och häll över zucchinipastan.

Därefter ska du mixa resten av ingredienserna till en slätsmet.

Tillsätt pastan och smaka av. Ha i mer kryddor om du vill det.

Tillist ha i coctailtomater.

Hoppas det smakar!