Under frukosten och middagarna snackas det mycket om vad vi stoppar i oss här på Hälsoresan. Maten känns till stor del väldigt nyttig. Och de flesta har, efter Fredrik Paulúns föreläsningar, inspirerats att tänka lite på vad de äter. Det kryddas kanel på yoghurten, det väljs frukter och grönsaker efter färg (ju mer färg desto mer antioxidanter), det mumsas fisk för att fylla på omega-3 och vitt bröd får många gånger stryka på foten.

Men visst njuter vi också och unnar oss det där lilla extra emellanåt. Själv har jag snöat in på det här varje morgon.

Kaffe, turkisk yoghurt med russin, honung och valnötter, vattenmelon, ägg och ja, till och med vitt bröd.