Ett absolut måste i Verbier att titta in på La Chaumière. Det tar ett tag innan näsan vänjer sig vid alla olika ostdofter men efter det kan man kika runt i timmar. Hemmagjord yoghurt, smör, inlagda primörer, nybakat bröd och egen gjord glass. Tyvärr får man sikta in sig på ett inköp för att inte spränga hela årsbudgeten på fem minuter.
Vill du hänga med alla Verbiers skibums? Då är det till The Loft du ska gå! Stället är absolut proppfullt alla veckans dagar. Bra bar, skön stämning och soft musik. The Loft drivs av svenska Johan och bara det gör det värt det att svänga förbi!
En annan Verbier-fantast är James Blunt. Blunt har hängt här så mycket att han har en lift uppkallad efter sig. Dessutom står han bakom lunchrestaurangen La Vache. Sväng förbi för en pizza eller en burgare.
Om du gillar sushi är Nomad stället för dig! Min goda vän JC har precis slagit upp portarna till denna snackis i bottenvåningen på kända Hotell Farinet. Att sushin var galet god kan jag intyga. Kanske inte så konstigt då båda kockarna är influgna från Blue Marlin på Ibiza.
Åker du på ”snällare berget” Savolyres? Missa inte en varm choklad och äppelpaj på Chez Simon. Extremt Schweiziskt och alldeles underbart.
Asiette Valaisanne och en vin chaud. Ett måste!
Visste ni att Sällskapsresan 2 spelades i Verbier? Lustigt nog är Namasté, mer känd som Katzen Hutte, ett av mina bästa lunchställen här. Glöm flådig publik och fancy mat. Här är det hemgjort när det är som bäst. Dessutom en underbar terrass med utsikt över hela byn.
Beställ: grönsakssoppa, viande séchée, Fendant och avsluta med en grym äppelpaj (och en rackare om du insisterar).
Jag ÄLSKAR att åka skidor och min absoluta favoritort är Schweiziska Verbier. Jag kan nog ödmjukt säga att just den här lilla byn känner jag innan och utan. De kommande dagarna kommer jag guida er till 4 dalarnas kända och okända pärlor!