Tokyo har länge varit på min önskelista. Alla som har varit där älskar det och det verkar ju onekligen inte vara som något annat man tidigare har upplevt! Fick just nys om det här stället. Ska tydligen vara stans bästa sushi. I tunnelbaneuppgången. Mitt i Tokyo. Mästerkocken Jiro är en 85 år gammal sushiräv med tre Michelin stjärnor i bagaget. Sushin serveras över disk och beställer gör man bit för bit.

Får ni inte bord här så testa på Jiros sons ställe i Roppongi Hills.

Hit måste jag bara gå. Gärna idag. Tack Lussan för bästa tipset!