bild lånad från Praktik Bakery

Att vakna upp till doften av nybakat bröd är ju inte helt dumt. Jag tycker det skapar en enorm hemkänsla. Inte för jag bakar varje dag hemma, men ni fattar. Glädjen när jag upptäckte Praktik Hotels nya satsning, Praktik Hotel Bakery i Barcelona var total. På Praktik Bakery har designern Lazaro Rosa Violàn skapat ett hotell med 74 tuffa rum. Men bäst av allt (som ni nog redan listat ut) finns här även ett eget bageri. Bageriet Forn Baluard drivs av ingen mindre än Anna Bellsolà.

Andra bra bagerier jag kan rekommendera just nu är Själsö Bageri på Gotland, Panscape Bakery i Kyoto Japan och Bécasse Bakery i Sydney, Australien.

// Wake up to the aroma of freshly baked bread? Does that sound like a dream to you? Indeed! Well, dreams might just become reality with the Barcelonas Hotel Praktik Bakery. Other bakery’s I like? Själsö Bageri/Sweden, Panscape Bakery/Japan and Bécasse Bakery/Australia. 

Snart, mycket snart är semester-Sverige i full sving! Här är tre nyheter som jag ser fram emot att besöka i sommar;

Själsö Bageri är ett efterlängtat tillskott på Gotland. Bageriet hittar du i gamla Seglarstugan. Mest av allt gillar jag att de har hakat på food truck hajpen och skapat sin alldeles egna brödbil som även den kommer leverera nybakat.

Längst ut på Norra Värmdö, alldeles intill Oxdjupet hittar man nyrenoverade Fredriksborg. Personliga rum, mäktigt läge och oslagbar utsikt!

Det här klassas väl inte direkt som en nyhet men däremot ett givet sommarmåste! Petersons Krog på Käringön blandar seglare, turister och bofasta på bästa sätt. Alltid lika trevlig personal, god mat och skön stämning.

// Three hot summer news; Själsö Bageri, Fredriksborg and Petersons Krog.