Just nu, när klockan slog 00.27 blev jag löjligt sugen på en riktig skaldjurplateau som kan avnjutas på Sturehof på besynnerliga tider. Kanske de fortfarande sitter där, rakt över stan, med en plateau med mitt namn på? Jag vill ha havskräftor att suga klor från, gärna en halv hummer om det kan ordnas och självklar venusmusslor i massor. Släng gärna in några pilgrimsmusslor och gigantiska jätteräkor i kalaset. Hoppa över krabba för det är jag inte så sugen på just nu. Toppa det med ett glas iskallt bubbel, citron, aïoli och bröd och jag är nöjd och på väg in i en taxi.