Den besvärliga ekvationen jag har suttit med idag har gått ut på att hitta på en middagsrätt tills ikväll då min killes föräldrar kommer och käkar. Min kille vägrar äta kyckling och hans mamma ville gärna ha något lätt. Något lätt för mig är typ en caesarsallad med just kyckling eller likande. Kött och köttfärs är sällan det man kallar ”lätt mat”. Nu kom jag på det. Det blir två franska omeletter – den ena med rökt skinka, kokt potatis i bitar och champinjoner och den andra med rökt lax och gräslök. Till det en maffig sallad. Herregud vad många timmars tankeverksamhet jag lade ner på det här. Uppenbarligen har min hjärna förlorat all form av kreativitet så där out of nowhere.