Fyramannabuffé
avNu befinner jag mig i Sverige igen. Jag och min kille anlände med färjan vid åtta till Helsingborg. Då hade min mamma lagat en buffé som välkomstmiddag. Såvitt jag vet brukar man inte äta buffé när man bara är fyra personer men sådana petitesser intresserade inte henne ett dugg vilket var tur för oss då maten var fantastisk. Det var räk -och halloumi-grillspett, fläskfiléspett, laxkreationer med god fyllning, färskpotatissallad med rädisor och sockerärter, hembakad durumvetebröd som rostades och toppades med tomatröra så det blev bruschetta, underbar morot -och olivsallad och efteråt en amerikansk Betty Crocker-tårta med vaniljfrosting och jordgubbar. Hello, matkoma. Nu jobbar jag på snabb återhämtning både gällande bihålorna och matöverdosen.