Idag lagade jag köttfärscannelloni. De blev jättegoda. Jag använde det här receptet som utgångspunkt men struntade i skinka och slängde i champinjoner istället. Sedan gjorde jag tomatsåsen lite godare och toppade med både parmesan och mozzarella. Men annars följde jag det ganska bra. Till detta serverades en tomat -och avokadosallad och ett underbart vin: Cusumano Sàgana från 2004 som min kille köpte i en liten siciliansk butik i Rom. Ganska enkelt och mycket smakligt.