Idag blev det en ganska simpel men ändå god middag – cognacsmarinerad kalvfärsbiff, rödvinssås, ugnsrostade färskpotatisslantar med rosmarin och olivolja, färska lättkokta haricots verts och morötter. Till det drack vi en Châteauneuf-du-Pape från 2003 som var ganska så himmelsk.