Mat för dagen

Om mat jag äter, om mat jag lagar och mat jag tycker verkar kul. Och så nåt att dricka förstås.

Startsida / Inlägg

Två rätter klara

av Jon Hansson, matskribent på Aftonbladet
Torsk 2

Står i ett hörn och mumsar på Torskrätt nummer två. Sebastian Höckert har gjort en mycket tät fisksoppa, tunn men smakrik, med perfekt kokt torsk och fräscha tillbehör som kokt potatis, fänkål och äpple. Allt toppat med en citronmajo.

Bommade tyvärr Magnus Perssons lite tjockare soppa som fick kritik av Leif Mannerström i juryn för just det.

Snart dags för trean, Christofer Ekman, som verkar bli något sen. Men det är inte säkert att det har någon större betydelse. Men det kan bli några poängs tidsavdrag.

  • Tjänstgörande redaktörer: Love Isakson Svensén, Frida Westergård och Nils Höglander
  • Chefredaktör, vd och ansvarig utgivare: Lotta Folcker
  • Stf ansvarig utgivare: Martin Schori
  • Redaktionschef: Karin Schmidt
  • Besöksadress: Västra Järnvägsgatan 21, Stockholm
  • Org.nr: 556100-1123
  • Momsregistreringsnr: SE 556100-112301
  • Kontakt: förnamn.efternamn@aftonbladet.se
  • Aftonbladet Plus Kundcenter: tipsa@aftonbladet.se
  • Telefon växel: 08 725 20 00
  • FÖLJ OSS

© Aftonbladet Hierta AB