Mat för dagen

Om mat jag äter, om mat jag lagar och mat jag tycker verkar kul. Och så nåt att dricka förstås.

Startsida / Inlägg

Dagens id

av Jon Hansson, matskribent på Aftonbladet
Det gäller att följa receptet.

Och som synes talar vi inte om den upp halvmetern långa karpfisken utan om arbetet för brödfödan. Bilden visar faktiskt gårdagens id eftersom en matplåtning ofta är en tvådagars historia, ibland till och med en tredagars.

Tomatsås

Tanken är att göra ett jobb på temat ”Fredagsmys” och tiden fram till fyra i måndags gick åt till påhittande, receptskrivande och -snyltande. Bland annat ska det vankas pizza och i den stiliga hinken skvalpar hemgjord tomatsås. På bilden har klockan blivit ett på natten och det är dags att diska och städa det sista innan kocken ska koja.

Full kyl.

Tisdag morgon och det är svårare än vanligt att hitta frukostjuicen. Tre feta kassar från Konsum och Ica har blivit till en massa lådor och byttor med halvfärdiga mysrätter. Efter frukost – om jag nu hittar juicen – ska jag fixa pizzor. Gruvar mig en smula för hur de ska klara transporten till vår fotosession i Globenområdet.

Soffaction

Efter en riktig maratonplåtning med tiotalet bilder uppe i Aftonbladets lunchrum (vackert ljus där) så har fotografen Börje och jag landat hemma hos kollega Charlotta för att avsluta med några mingelbilder. Ynglingarna Kalle och Enzo letar pizzabitar utan tomat – och hittar en godisskål. Bingo! Enzos mormor syns också i myssoffan. Mest på hugget var lurvhunden Winston som lyckades nappa åt sig ett sweet chilimarinerat kycklingben. Kul att någon uppskattar ens lukulliska ansträngningar.

  • Tjänstgörande redaktörer: Fred Balke, Christoffer Glader och Elvira S Barsotti
  • Chefredaktör, vd och ansvarig utgivare: Lotta Folcker
  • Stf ansvarig utgivare: Martin Schori
  • Redaktionschef: Karin Schmidt
  • Besöksadress: Västra Järnvägsgatan 21, Stockholm
  • Org.nr: 556100-1123
  • Momsregistreringsnr: SE 556100-112301
  • Kontakt: förnamn.efternamn@aftonbladet.se
  • Aftonbladet Plus Kundcenter: tipsa@aftonbladet.se
  • Telefon växel: 08 725 20 00
  • FÖLJ OSS

© Aftonbladet Hierta AB