Fredagens mums
avDe ser inte så heta ut men edamame – japanska sojabönor – är beroendeframkallande goda. Man käkar dem som snacks till en öl eller ett glas vin. Mild, vagt bönig, nötig smak och de är svårare att sluta än med jordnötter. Och så blir du inte lika äckligt proppmätt heller.
Det stora grönsaksföretaget på F lanserade djupfryst edamame förra året. Man mikrar några minuter, strör över flingsalt och mumsar fram sojabönorna. Ärtskidorna fimpas på lämpligt ställe.
Förresten, snygg sakemugg, va?