Matskribenterna svettas för kycklinglobbyn.

Stefan Erikssons matstudio – en av de varmare dagarna i juni. En drös av Sveriges matjournalister har mött upp för att testa höstens kycklingnyheter.

Måttligt förtjust över att behöva kränga på mig förkläde och släng för att laga mat i hettan. (Skulle dessutom ut på kvällen och ville försöka vara lite tjusig.)

Men det är ju kul att laga mat och snacka skit med kollegorna så det gick mer än an att stå vid spisen ett tag. Stekte lök och årets första kantareller (polska) och vände ihop med pasta. Det skulle bli tillbehör till den godaste av nyheterna – baconlindade kycklingfiléer. Men allt är ju gott med bacon (och kantareller).

Priset blir typ 55 spänn för två portioner och jag kan tycka att det är i högsta laget. Så jobbigt är det ju inte att linda in kycklingbitar i bacon.

Men trågen som kacklet låg i imponerade. Bara att riva av plasten och stoppa in i ugnen. Vi gillar allt som sparar disk.