Strålande!

Nej, det är inte ett paraply som fotograf Micke hukar under på bilden. Han bara tokar sig med en reflexskärm.

Vi håller på med ett av mattidningsvärldens små fusk – plåta nästa vårs grilljobb redan på hösten. Det man vill åt är förstås fin grönska att ha i bakgrunden. På våren/försommaren är träd och buskar mest spretiga pinnar och gräset tovigt gult. Så vi fixar till det långt, långt i förväg och försöker undvika att få med några äpplen i bild.

På förmiddagen när jag förberedde lax- och kycklingspett vräkte regnet ner och himlen var blygrå. Vi sköt plåtningen från tolv till halv två och si – 13.25 syntes de första blå revorna ovanför låneträdgården i Saltsjö-Boo. Några timmar senare i bilen på väg in mot civilisationen började det plaska igen. Trevligt med lite flax för en gångs skull!

Särskilt nöjd med de apelsinglazeade kycklingklubborna. Recept kommer i Härligt hemma 2011.